外国産米、静岡県内の店頭でも本格的に出回る、食材研究も盛ん
タイ米など外国産のコメが３月から県内の店頭でも本格的に出回る。２月はテスト販売中だ。消費者の反応をみながら慎重な販売を行うことになる。 県内には一〇業者の米穀卸売業者がある。販売方法は各卸売業者が自主的に行うという。ブレンドの比率など決めかねている業者もある。 一方、外国産のコメに対応した食材の研究も食品メーカーの間で盛んに行われている。 静岡市内の真富士屋食品ではタイ米に合う食材はないかと目下、研究中だ
タイ米など外国産のコメが３月から県内の店頭でも本格的に出回る。２月はテスト販売中だ。消費者の反応をみながら慎重な販売を行うことになる。 県内には一〇業者の米穀卸売業者がある。販売方法は各卸売業者が自主的に行うという。ブレンドの比率など決めかねている業者もある。 一方、外国産のコメに対応した食材の研究も食品メーカーの間で盛んに行われている。 静岡市内の真富士屋食品ではタイ米に合う食材はないかと目下、研究中だ
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