あいや・杉田明弘専務に聞く “安全な抹茶”に万全
全国一の生産量を誇る「西尾の抹茶」がシーズンを迎えて活気に満ちている。その西尾の抹茶のリーダー役を果たす最大手の（株）あいや・杉田明弘専務に会社の近況と産地の状況を聞いた。 ‐‐前１月期の業況について 杉田 私ども、夏物のアイスクリーム、清涼飲料水関係が、ご存知の冷夏・長雨により落ち込みを余儀なくされた。おかげ様で１１月、１２月、それから決算月の１月は一応前年度を物量・金額とも上回り、挽回したが、結果的
全国一の生産量を誇る「西尾の抹茶」がシーズンを迎えて活気に満ちている。その西尾の抹茶のリーダー役を果たす最大手の（株）あいや・杉田明弘専務に会社の近況と産地の状況を聞いた。 ‐‐前１月期の業況について 杉田 私ども、夏物のアイスクリーム、清涼飲料水関係が、ご存知の冷夏・長雨により落ち込みを余儀なくされた。おかげ様で１１月、１２月、それから決算月の１月は一応前年度を物量・金額とも上回り、挽回したが、結果的
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