山崎製パン（株）（本社=東京都千代田区、０３・３８６４・３１２４）は７月１日から、焼き上げて三～四時間で各店に届けるパンの「フレッシュ便」を導入する。全国の工場から直送で届けているスーパー、ＣＶＳなど大口取引先を対象に実施する。「より新鮮なパンを提供することで顧客に喜んでいただくことで売上げにつなげたい」（広報課）。フレッシュ便のパン生地は、冷凍生地ではなく通常と同じ生地を使用する。 山崎製パンは一日二便制を基本に、チェーン系小売店に対応している。今回
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