【広島】バイオテクノロジー企業の（株）林原生物化学研究所（本社=岡山市、０８６・２２４・４３１１）は、先にでんぷんから直接、天然の非還元性糖質「含水結晶トレハロース」を工業的に安価に大量生産する技術開発に成功したが、このほど、その開発技術とは別に、新たに「無水結晶トレハロース」=写真=の工業化にも世界で初めて成功し、その製法ならびに用途の双方について、世界主要二一ヵ国への特許出願を完了した。無水結晶トレハロース、含水結晶トレハロースとも来春から本格生産・販売を予定している。
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