天然細寒天の丸文寒天産業・樋田社長に聞く
【岐阜】天然細寒天の“故郷”、岐阜県山岡町の今年の出来はどうか、組合員であると同時に若手社長にバトンタッチ後、積極的な展開を試みている樋田恭一（有）丸文寒天産業（岐阜県恵那郡山岡町、０５７３・５６・３４９５）社長に聞いた。 ◇ 昨年暮れの釜入れ時は格好の寒天生産日が続いたが、今年早々は暖冬が続いたため、若干生産量が心配された。結果的には当社の場合、昨年並みの一三・五ｔは確保できた。生産量は当産地全体でも同じ状況かと思う。相場とい
【岐阜】天然細寒天の“故郷”、岐阜県山岡町の今年の出来はどうか、組合員であると同時に若手社長にバトンタッチ後、積極的な展開を試みている樋田恭一（有）丸文寒天産業（岐阜県恵那郡山岡町、０５７３・５６・３４９５）社長に聞いた。 ◇ 昨年暮れの釜入れ時は格好の寒天生産日が続いたが、今年早々は暖冬が続いたため、若干生産量が心配された。結果的には当社の場合、昨年並みの一三・五ｔは確保できた。生産量は当産地全体でも同じ状況かと思う。相場とい
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