オリゴ糖特集・各社動向 「マルトオリゴ糖」日本食品化工
日本食品化工(株)(東京都渋谷区、03・5360・4411)は、「マルトオリゴ糖」(商品名フジオリゴ)を製造・販売している。 フジオリゴは澱粉(とうもろこし)を原料とし、酵素を作用させた直鎖オリゴ糖で三糖類、四糖類、六・七糖類の三種類がある。 三種類にはフジオリゴ350、360、四糖類にはフジオリゴ450、450P(パウダー)、470、六・七糖類にはG67のそれぞれ六種類がある。 価格は一五〇円/キログラ
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