【札幌】道内冷食メーカーで創業七五周年、創立三五周年を迎えたホタテ風味フライ“ハイコロコロ”で知られる大ワ大和水産（株）（小樽市オタモイ、０１３４・２６・０００１、小松幸春社長）は、現在、本社工場建設最終工事が急ピッチで進められている。 人気のハイコロコロは、ホタテのイミテーションで昭和５０年発売した主力商品。特徴はホタテ七％含有で、すり身を原料に同社独自の加工技術を生かしたホタテ風味フライ。食感のよさとおいしさに加え一口サイズが好評、ロングセーラー商
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