日本ハム（株）（大阪市中央区、０６・２８２・３１３０）は、７月１日から豪州産のブランド牛肉「大麦（おおむぎ）牛」を本格的に販売開始した。 今回の大麦牛販売は、消費者に安心して食べてもらえる輸入牛肉のブランド化を目指し、日本フードが取り組んできたもの。 牛肉市場は昨年からさまざまな事件が発生し、かつてない厳しい状況下に追い込まれている。その結果、流通各社の国産シフトから国産牛肉の相場の高騰を招くこととなり、売上げの不振、品不足と精
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