寒天の国際的メーカーである伊那食品工業（株）（本社=伊那市、０２６５・７８・１１２１、塚越寛社長）は、国際商品である寒天を生産しＨＡＣＣＰが食品製造の最低基準となりつつあることから、同社藤沢工場隣接地を取得、１０年夏完成をメドにＨＡＣＣＰ対応の新工場を建設する。 同社は、寒天および関連ゲル化剤などのほか、バイオテクノロジー分野の電気泳動法で使用されるアガロースの生産を行い、寒天製造では世界のトップメーカーとして知られ、製品の輸出入も多いためＨＡＣＣＰ対
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