ニックフーズが食材をキットで供給、業務向けにシステム構築

ニュース 外食 1998.03.11 8340号 6面

(株)ニックフーズ(東京都中野区、03・3365・1215)は業務向けに肉類とタレやソースを組み合わせてキットで提供するシステムを構築した。肉以外のものも同時に納品できるようになり売上げ、利益とも拡大している。八〇〇店舗以上の外食店、弁当店などのメニュー開発、店舗リニューアル、新業態への出店などのバックアップシステムの充実とともに、各店舗のセントラルキッチンとして機能している。このほか「商品開発研究会」を一六年間にわたって開催、外食・中食やこれを取り巻くあらゆる業種を対象にメ

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