スペイン大使館商務部（東京都千代田区、０３・３２２２・３５５５）は３月２４日、スペイン国の消費財販売促進キャンペーンの一環として、東京・恵比寿のウエスティンホテル東京で「スペインガストロノミーフォーラム」を行った。スペイン料理研究家のおおつきちひろさんと地中海料理の大家ルルデス・マーチさんがスペインの宗教・歴史的背景を交えながら同国各地方の料理について説明した。 セミナーによると、同国のグルメの形成には紀元前三世紀にローマ人の支配でもたらされた小麦・オ
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