日本パン技研が50周年で記念式典
（社）日本パン技術研究所（東京都江戸川区、０３・３６８９・７５７１、高崎惇次理事長）は５日、設立五〇周年記念式典・祝賀会を東京・品川プリンスホテルで、会員、維持会員、関係団体、関係官庁、業界専門紙など約二〇〇人が出席し、盛大に開催した。 同研究所は昭和２４年４月大阪で日本パン技術指導所として設立。その後、昭和３３年に東京・渋谷区千駄ヶ谷に移転、日本パン技術研究所に改称、昭和５９年に現在の東京・江戸川区西葛西に移り現在に至る。この間パン業界・関連業界に輩
（社）日本パン技術研究所（東京都江戸川区、０３・３６８９・７５７１、高崎惇次理事長）は５日、設立五〇周年記念式典・祝賀会を東京・品川プリンスホテルで、会員、維持会員、関係団体、関係官庁、業界専門紙など約二〇〇人が出席し、盛大に開催した。 同研究所は昭和２４年４月大阪で日本パン技術指導所として設立。その後、昭和３３年に東京・渋谷区千駄ヶ谷に移転、日本パン技術研究所に改称、昭和５９年に現在の東京・江戸川区西葛西に移り現在に至る。この間パン業界・関連業界に輩
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
