黄桜酒造（株）（京都市伏見区、０７５・６１１・４１０１）は、大正１４年創業と清酒メーカーとしては新進であるが、その利を生かし昭和３２年からカッパのキャラクターでテレビＣＭを開始、伝統が重んじられる業界の中で一躍脚光を浴びた。 平成７年には地ビール事業に参入し、伏見に地ビールが楽しめるレストランなどの複合施設「キザクラカッパカントリー」をオープン。さらに１２年には東京お台場に清酒醸造設備を有したブリュワリーレストラン「蘂（はなしべ）」を開店。東京のビルの
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
