ネスレジャパングループ（神戸市中央区、０７８・２３０・７０００）は９月２７日、「免疫力最前線～からだを守る乳酸菌フォーラム」を東京・台場のホテル日航東京で開催した。消費者五〇〇人を招待し、今春からネスレ・スノー（ネスレと雪印乳業の合弁会社）を通じて販売を開始したヨーグルト「ネスレ エブリディ」ＬＣ１乳酸菌の機能について解説した。 近年注目のプロバイオティクスはヨーロッパが発祥の地で、ドイツでは普通のヨーグルトの棚とは別に、プロバイオティクスコーナーが存
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
