深夜営業ＤＳチェーンのドン・キホーテ（東京都、０３・５６６７・７５１１）は２月１５日、札幌市手稲区に道内一号店を開店した。民事再生法適用を申請した地場家電チェーン・そうご電気（札幌）の手稲店を改装、一階に雑貨、衣料、食品売場を設ける。食品売場では加工食品、菓子、日配品、冷凍食品など全温度帯を扱い、菓子類は大手菓子卸オグラが納入。今後、そうご電気店舗の数店をドン・キホーテ業態に改装する考え。営業時間は午前１０時～翌朝５時・年中無休。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
