【名古屋】中部地区を中心とする大手酒卸の（株）サカツコーポレーションは２月２７日、名古屋観光ホテルで講演会を開催した。例年行われる講演会の今年のテーマは「お客様に魅力を感じていただける店づくり」。講師にはそれぞれ異なる分野で活躍中の、やきとりの「総本家扇屋」を現在八六店舗展開中の（株）八紘の山本浩喜社長と日本の宿古窯創始者であり元全国女将サミット委員長の佐藤幸子氏が招かれ、約八〇〇人の参加者を前に語った。 九五年に愛知県一宮市に一坪半の「総本家扇屋」を
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