（株）大冷（東京都中央区、０３・３５３３・４８７３）は、東京・月島もんじゃ振興会と共同開発した業務用冷凍食品、月島もんじゃまん（写真）、月島もんじゃ春巻二品を８月に発売、スーパー惣菜、外食・居酒屋など幅広い支持を受けて新展開を見せている。 「もんじゃ」は東京・月島に現在六一店舗もあるという、地元に人気の食べ物屋である。一般的にはお好み焼きに似ているが、ゆるめに小麦粉を溶いて糊状の独特な食感で地元では人気の食べ物となってきた。これを商品化するといっても、
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