【福岡】長崎、島原手延べそうめんの製造加工および販売会社として（株）素兵衛屋（本社=長崎県西有家町、０９５７・７６・８１３３）が昨年１２月設立されたが２日、雲仙のホテル東洋館で設立総会を開催、承認を得た。社長には島原出身で東京在住の作家、経済ジャーナリストとして活躍している永川幸樹（えいかわ・こうき）氏が就任。資本金は一億一一〇〇万円。事業内容として、そうめん、冷麦、うどん、その他食品の研究開発、製造、加工販売と食品製造機械の技術開発、製造および販売を行う。主力の手延べそうめ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
