味の素、「味の素ベーカリー」を4月に設立
味の素(株)(本社=東京都中央区、03・5250・8180)は、同社のベーカリー事業・営業部門と商品企画・開発を担ってきた「味の素フローズンベーカリー(株)」を統合し、4月に「味の素ベーカリー(株)」を設立する。 味の素のベーカリー事業は、九三年に「味の素フローズンベーカリー(株)」を設立。大手CVSの販売するパンの冷凍生地の供給を開始。その後、九四年には「エースベーカリー(株)」を設立し、焼成ラインを備えるなど、事業を拡大。新会社の「味の素ベーカリー