デイリーヤマザキ、新業態「デイリーホット」で日商・粗利率No.1狙う

ニュース 小売 2003.08.27 9208号 3面

(株)デイリーヤマザキ(千葉県市川市、047・323・0001)は日商・粗利益率でCVSNo1チェーンを目指し、来期から店内調理FF「デイリーホット」とイートインコーナーを付加したCVS新業態のフランチャイズ展開を本格化する。デイリーホットは焼き立てパン・弁当・惣菜・調理パン、カウンター回りFFなど店内調理FFの提供システム。店内調理FFを加えることでCVS単独より売上高で三〇~四〇%増、粗利益率三五%を目標とする。10月には大阪市内にデイリーホット機能をフル装備し、新看板を

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