山崎製パン、独自の湯捏製法でしっとりソフト「超芳醇(レーズン)」発売
山崎製パン(株)(東京都千代田区、03・3864・3123、飯島延浩社長)は、同社独自の湯捏製法による食パン「超芳醇〈レーズン〉」=写真=を1月1日から全国発売した。同品は同社一番人気の食パン「超芳醇」ブランドの新商品で、従来のレーズンブレッドよりさらにしっとりソフトな食感に仕上げた一斤サイズ(六枚入り)とハーフサイズ(三枚入り)の二タイプ。 「超芳醇〈レーズン〉」は、独自の湯捏製法によるしっとりソフトな食感とほんのり甘いパン生地が特徴。甘酸っぱいレー
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