ムギ製貯蔵「隠し蔵」や黒麹造りイモ焼酎「海童」を柱とする濱田酒造（株）（鹿児島県串木野市、０９９６・３３・５２５２）は、関西圏で根強い人気を持つ「隠し蔵」をベースに、「海童」がプラスオンになっている構図。この二品がけん引し、全社ベースでは二桁増で推移していると見られる。「海童」は深紅のびん容器が特徴的な七二〇ミリリットルびんを中心に露出が高まり、昨年末には数量限定ながら一・八リットルびんでも赤色びんを発売して注目を集めている。イモ製では他に白麹仕込み「薩摩富士」、黄麹仕込み「
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
