ＵＣＣ上島珈琲（株）（神戸市中央区、０７８・３０４・８８１３）のＵＣＣ缶コーヒー主力工場の「兵庫綜合工場 飲料工場」（兵庫県龍野市）=写真=がこのほど「清涼飲料水におけるＨＡＣＣＰ」（総合衛生管理製造過程による食品の製造または加工）の承認を取得した。併せてグループ会社である沖縄ボトラーズ（株）の沖縄工場も同承認を取得した。 「ＵＣＣ兵庫綜合工場 飲料工場」（年間生産能力一五〇〇万ケース）は、最新鋭の製造設備・技術を導入したＵＣＣ缶コーヒーの主力工場。「
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
