山崎製パン（株）（東京都千代田区、０３・３８６４・３１２３）は、７月１日から８月３１日まで、「夏休み！親子でつくろうわくわくサンドイッチ」キャンペーン=写真=を実施している。

同社では、夏のミール・ソリューション活動として、栄養バランスに優れ、簡単に作れるサンドイッチメニューを提案。毎日の献立を考えたり、調理したりする「食の煩わしさ」の解消と、さらに親子で一緒に作ることにより、家族のコミュニケーションづくりをサポート。

食デザイナー・平野美由紀さん監修の「クイックレシピＢＯＯＫ」を全国のスーパーで配布しサンドイッチメニューをＰＲ。期間中、全国のスーパーなど約二五〇店で、親子で作れる簡単サンドイッチメニューを紹介する「ミールソリューションデモンストレーション」を行う。中でも全国一〇ヵ所では平野先生自身によるデモンストレーションを実施。「夏休み！みんなのアイデア　サンドイッチメニュー」も大募集。店頭で配布するクイックレシピＢＯＯＫに貼付されている応募用紙に住所、氏名、サンドイッチの作り方など必要事項を記入の上、〒１５０‐８６９１渋谷郵便局私書箱二二三号「ヤマザキサンドイッチメニュー募集」係まで郵送。優秀作一二作品にはお礼の品を進呈のうえ、同社ホームページで紹介。