北米地域に自生するワイルドブルーベリーの脳の老化防止などへの有効性を示す新たなデータが確認された。北米ワイルドブルーベリー協会（ＷＢＡＮＡ、東京事務局=０３・５７６６・２７５３）と共同研究を進める大西洋食物園芸研究センターのウィルヘルミナ・カルト博士に聞いた。 ◇ ●米国の５ＡＤＡＹ運動とブルーベリー=米国は生活習慣病増加への危惧から「５ＡＤＡＹ運動」という食生活改善キャンペーンを実施、野菜・果物の消費拡大に効果をあげている。中
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