東宝商事、治療用食品業務用卸に特化 介護食品(トロミ調整など)も好評
東宝商事(株)(札幌市豊平区、011・821・2181、高木一圭社長)は、病院向け食品が八割を占める治療用に特化した業務用食品卸。この分野では三〇年ほどの実績があり、全病食(全国病院用食材卸売協同組合)に加盟、道内ブロックを含め大きな役割を担う。 同社の特徴は一般向けの小売も行っていること。高木社長は「食を制限されている腎臓病、糖尿病など食事療法、栄養指導を受けている方々が、病院を退院してから利用している」と語る。扱っているのは、制限した調整食品=タン