惣菜特集：アマノ・天野晴夫代表取締役に聞く
「商売は安い物を仕入れて手をかけないで‐‐の逆をあえてしている。儲からないことをしていることが自慢で売り物。そして楽しい店、きれいな店を作ろう。それがお客さまに伝わるようにしよう」とスーパーの経営方針を語る（株）アマノ天野晴夫代表取締役に「ＰＡＸアマノ竜王店」運営の裏側を聞いた。 「ＰＡＸアマノ」のバイキングは、衛生面や人手を考えたら夕方の２時間が限界だった。なぜ午後４時～６時かというと、バイキングは夕食の１品を提案すると考え
「商売は安い物を仕入れて手をかけないで‐‐の逆をあえてしている。儲からないことをしていることが自慢で売り物。そして楽しい店、きれいな店を作ろう。それがお客さまに伝わるようにしよう」とスーパーの経営方針を語る（株）アマノ天野晴夫代表取締役に「ＰＡＸアマノ竜王店」運営の裏側を聞いた。 「ＰＡＸアマノ」のバイキングは、衛生面や人手を考えたら夕方の２時間が限界だった。なぜ午後４時～６時かというと、バイキングは夕食の１品を提案すると考え
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