全国大学生活協同組合連合会、食堂食材の共同仕入れを検討
全国大学生活協同組合連合会(東京都杉並区、03・5307・1111)は06年度に全国の大学生協の食堂で共同仕入れの検討を進める。すでにホクレンからコメの共同仕入れを始めており、次の段階として需要の多いトリ肉を対象にする予定。06年度は地域の大学事業連合などと全国調達が可能な食材を検討し、会計や業務システムの統一も視野に入れてスケールメリットを追求していく。 同連合会には全国の大学のうち213大学の生協が加盟。また北海道、東北など10地域事業連合が活動し
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