【北海道】玉ネギ加工で知られ、北見市が出資する第３セクター、（株）グリーンズ北見（北見市、０１５７・３６・３６１１、石田静夫社長）が昨年１２月上旬発売した即席スープ「北海道の自然が生んだ白花豆のポタージュ」=写真=が地元観光地、量販店、道内各空港の土産品店、百貨店などで、冬の北海道の白いイメージにぴったりと好評を博している。 商品特徴は、原料の白花豆は全国一の生産量を誇る留辺蘂（るべしべ）産を使用。皮ごとペースト状にし、北見地方産のオニオンソテーペース
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
