ヒルトン大阪とヒルトン名古屋、ルフトハンザ航空機内食に参画
【関西】ヒルトン大阪(大阪市北区、06・6347・7111)とヒルトン名古屋は07年1月から、ルフトハンザドイツ航空の機内食開発プログラム「スターシェフ」の特別機内食メニューの考案に参画する。 大阪線のビジネスクラス、名古屋線のファーストクラスとビジネスクラスで提供される和食はヒルトン大阪「源氏」料理長の桃原廣得氏、洋食をヒルトン名古屋の総料理長谷岡隆氏が担当。ヒルトンとルフトハンザドイツ航空が両国を行き来し、8ヵ月の間にミーティングを重ねてメニュー開














