【関西】ケンコーマヨネーズ（株）（東京都世田谷区、０３・５３１７・１１１１）は６日、京都府舞鶴市に新設したロングライフサラダ新工場「西日本工場」の竣工式を行った。新工場は関西地区でのサラダ生産拠点の集約化を目指すだけでなく、生産能力の増強はもちろん、新規製造設備の導入による食の安全・安心と品質の一層の向上を目指すもの。新工場は昨年１０月にプロジェクト始動が決定してから、今年２月に用地買収、着工後５ヵ月で試稼働にこぎつけるなど、短期間での本格稼働となった。
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