会員機能
商品開発センターの松見繁素材研究グループリーダー
養命酒製造は11日、「薬用養命酒」の原料にも使われる国産ハーブから抽出した成分がインフルエンザ予防に役立つ可能性があるとの研究成果を発表した。インフルエンザウイルスの増殖を抑制する効果などがあるという。インフルエンザ感染者は国内だけで毎年1000万人に達するとされる中、予防法の一つとして今後の研究面での進展に注目が集まりそうだ。 東京本社で開いたセミナーで、研究グループの主担当者らが講演した。「クロモジ」と呼ばれる日本の山地に自生する植物から抽出したエ
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
2026食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞発行
滝椎戸寒の乾物日記 日本食糧新聞社
日本産品を世界へ!よくわかる食品輸出 日本食糧新聞社
最新5万社のデータベース。 食品業界の分析・営業を効率化 2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。 有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ!
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ!
【地方自治体・支援関係者必携】 現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
セミナー情報