大塚正光理事長
会員各社の日本ワイン
日本ワイナリー協会の大塚正光理事長（メルシャン社長）は2月27日、東京都内で開いた総会後の懇親会で、日本ワインの品質を世界水準に引き上げるためにも組合員一丸となって取り組みたいと26年の抱負を語った。
25年は、国産ブドウだけを使ったワインの品評会「日本ワインコンクール」で受賞したワイナリーを中心に、ワイン用ブドウの栽培や収穫、ワインの醸造方法など具体的な情報を全体で共有し、品質向上につなげる取組みを進めたと話した。
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