近鉄百貨店、あべのハルカスに自社企画ウナギ専門店 1号店開業

ニュース 小売 2024.07.17 12789号 06面
24日の「土用の丑の日」を前に開業し、ウナギ商戦の機運を盛り上げる

24日の「土用の丑の日」を前に開業し、ウナギ商戦の機運を盛り上げる

 【関西】近鉄百貨店は3日、自社でプロデュースするウナギ専門店「うなぎ屋 ハレルヒ」の1号店をあべのハルカス近鉄本店地下2階惣菜売場に開業した。物価高を背景に節約と贅沢(ぜいたく)が混在するメリハリ志向が高まる中、高級食材のウナギを使用したこだわりのうな重やかば焼きでハレ消費獲得を狙う。ブランド開発から店舗運営まですべて自社で行う独自の事業モデルを導入し、従来の百貨店事業になかった新しい食の価値創造にも挑戦する。
 同店は「ウナギ養殖発祥の地」とされる

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