日本パイ文化財団、全国学生パイコンテスト開催 テーマは“世界巡る”
最優秀賞を受賞した東京製菓学校の学生ら
「世界を巡るパイ」をテーマに3回目のコンテストを開催
一葉舟
【関西】日本パイ文化財団は21日、「パイを通じた食文化の発信と次世代人材の育成」を目的に「第3回全国学生パイコンテスト」を大阪市西区のハグミュージアムで開催した。今回は「世界を巡るパイ」をテーマにレシピを募集。応募総数565品の中から書類選考を通過した5チームが最終審査に進み、試食やプレゼンテーションを通じてトップの座を競い合った。
最優秀賞は「さまざまな食文化が一つの舟に集まり、豊かな未来をもたらす」というコンセプトの下、「コメ」「アールグレイ」「桃
