技あり味なカンパニー:ロスゼロ もったいない食品 価値見つけ消費者へ

総合 ニュース 2023.02.13 12535号 03面
福袋感覚で楽しめる「ロスゼロ不定期便」

福袋感覚で楽しめる「ロスゼロ不定期便」

文美月社長

文美月社長

 【関西】食品ロス削減事業を手掛けるロスゼロ(大阪市西区)は“もったいない”食べ物に価値を見いだし、作り手と新たな消費者をつないでいる。廃棄予定のものを安く売るのではなく、もったいないものを生かした価値ある商品を消費者に届けるため、さまざまなソリューションを提供。食品以外を扱うことも視野に入れ、資源を循環させることで持続可能な社会の実現に貢献していく。

 ●規格外品生かす3事業

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