上田敏哉理事長
日本ジャム工業組合は5日、第61期定時総会を福島県猪苗代町で開催し、第60期事業報告・決算報告、第61期事業計画・収支予算案など全議案を原案通り承認した。上田敏哉理事長（アヲハタ社長）は、若年層の価値観やライフスタイルの変化を踏まえ、「従来の発想だけでは需要拡大は難しい」と指摘。市場活性化に向け、新たな商品提案や食シーン創出の重要性を訴えた。
上田理事長は、採用活動を通じて感じた若年層の価値観の変化にも言及した。来年度入社予定者に「どのようなジャムを作
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