川村和夫会長
Jミルクは23日、将来にわたって日本の酪農乳業が持続可能な産業として発展していくための戦略、行動計画、政策支援の方向性などを盛り込んだ提言を発表した。酪農と乳業が一体となって示す初めての提言で、国民生活に貢献する社会的責任や、生産基盤強化などによる国内自給率の向上、将来世代の展望ある産業を受け渡すことを目指し、業界連携を強めて推進。10年後の2030年度に確保されることが期待される国産原料乳の目安として、全国で775万～800万tの生乳生産を目標に掲げている。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
