日本アイスクリーム協会が15日に発表した「アイスクリーム白書2020」によると、新型コロナ禍でアイスクリーム購入行動に影響を与え、消費は伸長傾向にあることが分かった。
「巣ごもり消費」でデザート・スイーツや飲料を飲食する機会は増加傾向にあり、その中でも特にアイスクリームの喫食頻度は増えている。喫食理由ではおいしさに加えて、リフレッシュや幸福感など、心理的効果への期待も高まっている。コロナ禍で毎年5月に開催していた「アイスクリームフェスタ」の中止や、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
