雪印メグミルクと雪印パーラー、バター専門カフェ公開 “ここだけの味”挑戦

乳製品 ニュース 外食 2026.07.29 13147号 05面
森隆志社長

森隆志社長

佐藤慎吾店長

佐藤慎吾店長

雪印メグミルクグループのニチラク機械が製作したバターチャーンでつくりたてのバターを提供

雪印メグミルクグループのニチラク機械が製作したバターチャーンでつくりたてのバターを提供

つくりたてバターの味を楽しめるメニューを用意

つくりたてバターの味を楽しめるメニューを用意

雪印メグミルクと雪印パーラーは23日、札幌市中央区の赤れんが テラスで、オープンを間近に控えるバター専門カフェ「THE BUTTER(ザ バター)」のメディア向け発表会を開催した。同店舗専用のバターチャーンをはじめ、店内設備やメニューを公開。25日のグランドオープンに向けて店舗をお披露目した。同社グループ創業の地で、同店でしか味わえないバターの新たな体験提供への挑戦がいよいよ始まる。
同店舗を運営する雪印パーラーの森隆志社長は「作りたてならではのフレッ

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