雪印メグミルク

　雪印メグミルクは13日、カマンベールチーズ熟成中に生じる「味（呈味）」の変化を可視化することに、世界で初めて成功したと発表した。「質量分析イメージング」を用いて成分分布の変化を分析し、製法の違いが風味形成に与える影響も明らかにした。 　同研究成果は、…続きを読む

　雪印メグミルクは、果汁ブランド「Dole」のプロモーションを大幅に強化する。提供価値をより分かりやすく可視化し、大規模キャンペーンなどを推進。果物のある日常生活の新たな選択肢として新商品「Dole＋NUcy（プラスニューシー）」も発売し、食文化として…続きを読む

　野菜・果実（果汁）飲料市場は、果汁をはじめとする原料高騰や物価高を背景に商品に明確な目的や価値を求める生活者意識の高まりなどから両市場ともに苦戦を強いられている。25年は野菜飲料市場でトマトジュースが引き続き好調も、金額ベースで前年比4％減。果実（果…続きを読む

　雪印メグミルクは11日、同社本社で女子栄養大学と共同で実施した骨の健康アイデアコンテストの表彰式を開催した。同大学学生が考えた、同社独自素材である「MBP」を活用した骨の健康意識向上を促す啓発活動について、最優秀賞1点、優秀賞2点、奨励賞2点を贈呈。…続きを読む

　●「信頼の積み重ね」が原点 　【東北発】雪印メグミルクは昨年創業100周年という節目の年を迎え、次の時代に向け新経営計画と未来ビジョンを打ち出した。東北支店も「地域経済の低迷と人口減少、高齢化のスピードが速いエリアにおいて、生産から売場まで深く関わり…続きを読む

　雪印メグミルクは、25年10月から中容量サイズのマーガリン類など7品＝写真＝にバイオマスプラスチック配合の蓋容器を順次導入した。同取組みで、同社の石油由来プラスチック使用量を年間で約10t削減することを見込む。 　同社グループは持続可能な資源の利用を…続きを読む

　　雪印メグミルクは商品開発におけるAI活用に乗り出した。リニューアルする商品パッケージのデザインでAIエージェントを採用。開発のスピードも短縮するなど効率化を実現した。 　今回AIを活用したのは、3月1日にリニューアル発売した「torochi（トロチ…続きを読む

商品概要：「ナチュレ　恵　megumi」シリーズ新アイテム。ガセリ菌SP株とビフィズス菌SP株を配合した4個パックのプレーンヨーグルト。グラノーラなどの具材と絡みやすく、具材の味も楽しめるプレーンな味わい。そのままでもおいしいほのかな甘み。 商品名：ナ…続きを読む

商品概要：「アジア茶房」シリーズ新アイテム。杏仁霜を使用した本格的な味わいを小容量4個パックで楽しめる。華やかな杏仁の香りととろける口溶けにこだわり、小容量でも満足できる。 商品名：アジア茶房＜濃厚とろける杏仁豆腐　ミニパック＞ メーカー：雪印メグミル…続きを読む