VOICE:佐藤雅俊・雪印メグミルク社長 需給課題 もう一つの柱を
2026.11.13
今、酪農乳業一番の課題は脱脂粉乳在庫の問題だが、バターも積み上がってきている。これらはすべて需給の課題だ。これまでの主な偏差は季節、北海道と本州、SNF(無脂乳固形分)と脂肪などだったが、もはやそれらを超えるぐらいの偏差が起こっている。 現在は、加…続きを読む
雪印メグミルクと雪印ビーンスタークは9月30日、母乳に含まれる特定の糖鎖が、乳児の感染症・アレルギーと関連する可能性を確認したと発表した。両社が共同で実施している第3回全国母乳調査から見いだした。日本人を対象に糖タンパク質糖類を含む母乳中の糖鎖と乳児…続きを読む
雪印メグミルクは1日から、大阪・道頓堀に「牧場の朝ヨーグルト」の大型広告の掲出をスタートした。12月下旬まで。(小澤弘教) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
●雪印メグミルク(株) 作業を導き判断を支援、製造現場のミスを未然に防ぐ デジタル日報サービス[Totonoworks(トトノワークス)] * ヒューマンエラーを防止し、作業効率化や人材育成を支援することを目的として、雪印メグミルクは9月2…続きを読む
雪印メグミルクは16日、習慣的なチーズ摂取頻度が糖尿病有病率の低さとHbA1cなどの血糖関連指標と関連することを確認したと発表した。荒木通啓立命館大学教授との共同研究で、米国全国民健康・栄養調査(NHANES)データを用いた横断解析で明らかにした。加…続きを読む
雪印メグミルクは9月29日、「コクと余韻の贅沢なミルク」(900mlと500ml=写真)を新発売した。脂肪分をひかえながら、ミルク本来のコクと余韻のあるおいしさを提供。九州エリア限定で販売している。 同品は、同社独自の乳配合技術を活用。乳脂肪分では…続きを読む
雪印メグミルクは11月1日から、カマンベールチーズの新商品を投入する。従来のホールサイズ半分の容量で絶対単価を抑え、心理的・経済的ハードルを下げる。家飲みやリラックスタイムに特化して訴求し、従来のボリュームゾーンより若い世代へユーザーの幅を広げたい考…続きを読む
雪印メグミルクは、今秋発売40周年を迎えるロングセラー商品「牧場の朝ヨーグルト」のメモリアルイヤーを盛り上げていく。新フレーバーや新アイテムを投入し、シーン拡大や体験価値を提供する。プラントベースヨーグルトでは、装い新たに「ナチュレ恵megumi え…続きを読む
26年度上期(26年4~9月)のヨーグルト市場は、金額ベースで前年を5~6%上回って推移するとみられる。25年8月に大手3社を中心に価格改定を行ったが需要は底堅く、26年に入ってからも堅調な推移が続いている。食品全体で値上げが進行し、買い控えが生じて…続きを読む
雪印メグミルクは29日、「コクと余韻の贅沢なミルク」(900mlと500ml)を新発売する。脂肪分をひかえながら、ミルク本来のコクと余韻のあるおいしさを提供。九州エリア限定で販売する。(小澤弘教) ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要:北海道産チーズ100%使用。クリームチーズとチェダーチーズを使用し、食材に負けないチーズ感を実現。程よい酸味の爽やかな味わいで野菜やフライ料理など幅広いメニューにかけて楽しめる。 商品名:torochi モスバーガー監修 チーズソース メーカ…続きを読む