ベルジャポン、「キリ」初の国際コンクール 金賞に梶真優子氏
日本、中国、韓国、タイから6人の精鋭が集い、技術を競った
金賞を受賞した梶真優子氏（アマン東京）の「スブニール・デテ」
東京・雑司ヶ谷の「山太郎」が「おにKiri」を実演し提供
ベル ジャポンは9月17日、東京都千代田区のザ・ペニンシュラ東京で「Kiri ASIA CONCOURS 2026」の最終審査会を開催した。日本、中国、韓国、タイから6人のファイナリストが参加した初の国際大会で、日本のアマン東京の梶真優子氏が金賞を受賞した。
アイテキン・ユルドゥズ社長は「初の国際大会を日本で主催できることを誇りに思う。参加したシェフたちの情熱と勇気に感謝したい」と述べ、熱戦を繰り広げたファイナリストらに向けて「単にコンクールのために競
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