さまざまな機能性素材を紹介
HRBロゴ
●科学的根拠に基づく選択を
森永乳業は14～16日、東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2026」に出展、ヒト由来ビフィズス菌（HRB）を中心に同社の機能性素材を広くPRした。科学的根拠に基づいたHRBの採用メリットなどを説明。腸内エコシステムをつなぐ中心的な存在であることを発信した。新たにロゴマークもお披露目し、AI時代における科学的根拠に基づいた製品選択の重要性を示した。
HRBは1500万年の間ヒトに適応し、共に進化を
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