商品概要：「チロルチョコ」シリーズ新アイテム。⾹ばしいローストピーナツやザクザク⾷感のクッキーがキャラメル⾵味チョコと相性抜群。ミルキーなキャラメルの味わいに、宮古島の塩がアクセントになっている。 商品名：沖縄塩キャラメル メーカー：チロルチョコ 価格…続きを読む
商品概要：「かっぱえびせん えび撰」シリーズ新アイテム。甘エビを殻ごとまるごと練り込んだこだわりのおいしさ。定番品より細めの生地で、軽い食感と口溶けに甘エビならではの上質な甘みとうまみ。撰りすぐりのエビを使用し素材の違いを愉しむこだわりの「えび撰」シリ…続きを読む
商品概要：「クリスプ」シリーズ新アイテム。まろやかな焙煎の風味が楽しめる、かどやの「純正ごま油」を使用。香ばしいごま油の風味と、程よい塩味を利かせることで、飽きのこない味に仕上げた。同シリーズはフック穴付きの袋形態のマッシュポテトチップス。ザクッと食感…続きを読む
商品概要：「岩塚の黒豆せんべい」シリーズ新アイテム。かむほどにコメと黒豆のおいしさが味わえる黒豆せんべいを香味油で仕立てた。素材のよさを引き立たせる、上品な辛みのあるラー油風味。じわじわと続く後味に残る辛みとバリっとした歯ごたえのある食感を楽しめる。 …続きを読む
日本バイオテクノロジー認証機構（JBCO）は、リアルタイムPCR試験の技能試験プログラムの申し込み受け付けを6月3日から開始した。申込期間は8月16日まで。 参加者には（1）検量線調製用DNA溶液（2）検量線調製用希釈液（3）測定試料（4）プライマ…続きを読む
三井物産流通グループは10、11日、東京ビッグサイトで「フードショー2024」を開催した。新規40社を含むメーカー433社が出展、小売業など3000人が来場した。4月の経営統合後、初の開催。「明日（みらい）をつくるみんなのチカラ」をテーマに、新会社の…続きを読む
原材料高や人手不足、物流・環境問題など業界を取り巻く諸々の課題を解決するため、日本ハムは全国農業協同組合連合会 （JA全農）と「JA全農・日本ハム共創プロジェクト」を始動することで、畜産業の新たな価値を創出し、国内畜産業の持続的発展を目指す。（廣瀬嘉…続きを読む
梅雨明けを前に連日猛暑が日本列島を襲っている。7月に入り、最高気温35度C以上の猛暑日に達した地点も相次いだ。気温の上がる夏に売上げが減少する食品の一つがパンだ。日本パン工業会公表の月別パン生産数量を見ても22年、23年とも年間で8月が最も低い。パン…続きを読む
【九州】リテールパートナーズは10日、「エコストア」共同宣言を行った＝写真。エフピコと連携し水平リサイクルを促進する。 リテールパートナーズは、丸久、マルミヤストア、マルキョウがメンバー企業となっており、中国地方、九州地方で合計274店舗を有する。…続きを読む
【関西】旭食品は8日付で、Lytton Road Investments Pty Ltdが保有するThe Fish Factory Australia Pty Ltd（TFFA）の発行済み株式の80％にあたる800万株を取得し子会社化したと発表した。…続きを読む
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