アグリ吉野家IS、納入米5倍に拡大 安定調達システム確立へ

 吉野家ホールディングス(HD)とコメ納入卸らの合弁会社アグリ吉野家IS(イノベーションシステム)は、吉野家HDに納入するコメを17年度をめどに、現在の約5倍の1万tに拡大する。牛丼など業務用に最適な多収穫かつ粒感がしっかりしたコメ品種「みつひかり」を、全国の生産法人と契約栽培を通じ調達し、これを使ったブレンド米を供給する。  アグリ吉野家ISは、吉野家HDと神明ホールディング(HD)、伊藤忠食糧が共同出資で09年設立し、吉野家に原料玄米や野菜を調達し

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