辻洋大阪府立大学理事長・学長
【関西】大阪府立環境農林水産総合研究所は2月18日、大阪府立大学とのコラボレーションセミナー「大阪産（もん）の食品加工による地域振興」を同大学「I-siteなんば」（大阪市浪速区）で開催した。 6次産業の広がりに伴い、地元特産品を使った商品開発による地域振興が注目される中、地元特産品を生かした地域振興策や商品化に向けた技術支援について、講演やパネルディスカッションを行った。食品業界や農業法人、行政、研究機関など幅広い属性から84人が参集した。
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