●アレルギー物質28品目不使用　5年保存非常食

　非常時や災害時でも、ココイチの味の雰囲気が楽しめるカレーライスが登場した。災害食用アルファ米最大手の尾西食品が1日発売した、壱番屋との初コラボレーションによる「CoCo壱番屋監修　尾西のカレーライスセット」だ。

　同品は常温で5年間の保存が可能。「非常時こそ、誰もがおいしい食事を楽しめる」よう、アレルギー物質（特定原材料28品目）は一切使っていない。

　食べ方は、アルファ米にお湯または水を注ぎできあがったご飯に、カレーをかけるだけ。カレーは温めなくてもおいしく食べられるが、アルファ米にお湯を注いだ場合、一緒にカレーを温めることができるよう、パッケージにも工夫している。

　尾西食品は、自治体や企業向け販売に強みを見せるが、同品に関しては「ネット販売などを通じて防災意識の高まった個人顧客に届けたい」（古澤紳一社長）とする。

　一方、壱番屋の杉原一繁SCM本部長取締役は「アウトドアや山登りなど、非常時以外でも楽しんでもらいたい」とし、非常食の新たな販売チャネルや食シーンを掘り起こすことも期待している。

　自然災害や地震が頻発する昨今だけに、両社は今回の発売を機に「食を通じた社会課題解決を目指した活動を継続させたい」と口を揃える。（佐藤路登世）