戸田商事、ホクショクを買収 高齢者向け給食事業、全国展開目指す

外食 ニュース 2022.03.28 12379号 03面

 医療・衛生用品を取り扱う戸田商事は22日、北海道で介護施設向け給食の受託業務など食品事業を展開するホクショクの発行済み全株式を取得し子会社化した。
 医療器具や衛生用品、美容用品などを展開する同社は、フルーツの買参権を持つ大田市場の青果物を、病院や福祉施設に販売するなど、強みの分野とつながりのある食品事業を強化している。中でも将来的に拡大が見込める高齢者向け給食事業の全国展開を目指し、神奈川のヤマト食品を買収。今回のホクショクと合わせ、関西以北の市場

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