Replow、「食味コンテスト」開催 「玄米王」につちや農園 土鍋炊飯で味の違い競う
入賞生産者と審査員、主催者（前列中央が玄米王の土屋直史さん、同右端が小野寺理騎Replow代表取締役）
有機・自然栽培米かつ、土鍋炊飯した玄米のおいしさを競う、業界唯一の食味コンテスト「玄米王2024」の最終審査＆表彰式が19日、東京都新宿区の日本料理店「一凛」で行われた。主催はネット通販でコメを販売するReplowで、「食を耕すお手伝い」を掲げて全国各地を巡り、おいしいコメ作りに励む生産者を発掘・支援する一環として開催するもの。コメ消費減や農家の高齢化、担い手不足など、打開策の見えない問題に直面する稲作に対して、「玄米」という切り口で新たな向き合い方を消費者に提案することで
