玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ 玄米王に岩村直人氏「ゆうだい21」を選出
受賞者と審査員（前列中央が岩村直人氏、後列右端が小野寺理騎Replow代表）
「今年いちばんうまい玄米」を決める第3回玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ「玄米王2025」が決定した。コメ消費減や生産者の高齢化、担い手不足など課題が山積する中で、玄米という切り口から新たなコメの価値を提案するもの。主催は、コメに関するイベントの企画立案やおいしく地球に優しいコメの発掘、生産者支援を行うReplowで、農林水産省が後援。1月18日に東京都新宿区の「日本料理一凛」で最終審査会と表彰式が行われ、第3回玄米王に、新潟県の岩村直人さんの自然栽培米「ゆうだい21」が選
関連ワード：
Replow
